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為了打造新北市坪林成為「公路人文美食驛站」,集合婆婆媽媽廚藝、開發有在地特色的外賣餐食,新北眾友匯市政府新聞局昨(二十四)日在坪林茶產業文化館舉辦前所未見的「私房菜品評大會」。

昨天坪林媽媽們端出超過廿道拿手好菜,由資深美食記者王瑞瑤、料理部落客達人A-manda、營養師暨餐食設計師黃力威,餐盒業者鍾坤志、新北市政府新聞局主任秘書葉元之、坪林區農會總幹事林文恭、坪林區區長呂學記等組成的品評委員會,在現場逐道一一品嘗,挑選出具當地特色、以此發展出各家風味的『坪林媽媽味』外賣餐食及加工商品,藉「公路人文美食驛站」特色,重新帶動坪林觀光和產業發展。預計於十二月五日,就會在坪林推出第一款實驗商品『坪林媽媽味飯包』。

新北市新聞局長林芥佑表示,市府行銷團隊深入坪林,發現這群家政班及小餐館的媽媽們更是「坪林之寶」,她們廚藝精湛,不但屢次奪得新北市茶餐料理比賽冠軍等多項榮銜,更是自栽自烹的高手,未來希望將坪林媽媽的廚藝與在地純淨食材做完美結合,形塑成為坪林新產業亮點。

坪林區區長呂學記(見圖左、中為坪林區農會總幹事林文恭、右為新北市政府新聞局主任秘書葉元之)說,來到坪林任職十一個月來,各位坪林媽媽又會料理、泡茶、更會行銷坪林,多才多藝非常厲害,讓離鄉的遊子,也能感受像是媽媽的愛,關心著我們這些出外人,好山好水好人情好便當,也讓出外人倍感溫暖。

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